Bu sene Diyarbakır’da kasaplarda taze sucuk kilogramı 600 TL’den, kurutulmuş sucuk ise 1000 TL’ye kadar alıcı buluyor. Kasaplar, geleneksel yöntemlerle hazırlanan sucukların kış aylarında büyük talep gördüğünü belirterek, fiyat artışının özellikle et ve baharat maliyetlerindeki yükselişten kaynaklandığını ifade ediyor.
Diyarbakır halkının kültürel bir öğesi haline gelen sucuk, özellikle kış kahvaltılarının önemli bir parçası olarak kabul ediliyor. Kasaplar, bu özel lezzeti deneyimlemek isteyen vatandaşları kasap reyonlarına davet ediyor.
Kaynak: Pasurunsesi
