DİYARBAKIR- Diyarbakır’ın Sur ilçesinde bulunan Sipahiler (Aşefçiler) Çarşısı, kentin en tanınmış çarşılarından biri olarak bilinir. Tarihi zenginliği ve yöresel kültürüyle bezenmiş bu çarşı, Diyarbakır'ın kültürel mirasını keşfetmek isteyenler için önemli bir durak noktasıdır. Burada, Türkiye'nin ipek böcekçiliğinin büyük bir kısmını karşılayan Diyarbakır'ın ünlü ipek kumaşlarına, %100 pamuklu puşilere ve yöresel kıyafetlere ulaşmak mümkündür. Sipahiler (Aşefçiler) Çarşısı, adını türlü şifalı otlar satan kadınlardan alan ve Diyarbakır'ın renkli kültürünü yansıtan bir diğer önemli çarşıdır. Hevsel Bahçeleri'nde aşef işini kadınların yapmasıyla tanınır. Burada toplanan otlar, kalitesine göre sebzecilere veya Sipahiler (Aşefçiler) Çarşısı'na satılırdı. Çarşı günümüzde, manifaturacılardan terzilere, kasaplardan çeyizlik eşya satan dükkânlara kadar geniş bir yelpazede hizmet vermektedir. Dar sokakları ve tarihi dokusuyla da dikkat çeken bu çarşı, Diyarbakır'ın geçmişten günümüze uzanan hikayesini anlatan bir açık hava müzesi gibidir. Sipahiler (Aşefçiler) Çarşısı, Diyarbakır'ın kültürel zenginliğini ve yaşam tarzını keşfetmek isteyen herkes için unutulmaz bir deneyim sunuyor. Burada, geçmişin izlerini taşıyan sokaklarda dolaşırken, şehrin nefes kesen atmosferini doyasıya yaşayabilirsiniz.